De la prairie à l'assiette

Pourquoi choisir la viande du Groupe Pruvost Leroy ?

Le Groupe Pruvost Leroy

Créée en 1958 par Marcel Pruvost, l’entreprise Pruvost Leroy est grossiste en viandes dans la région des Hauts-de-France, sur les sites de Douai et Saint-Hilaire-Cottes.

Notre groupe familial concentre son activité autour de quatre secteurs porteurs : le bœuf, le veau, le porc et l’agneau.

Food défense

Le Groupe Pruvost Leroy a mis en place le plan Food Defense. Il nous permet de lutter contre les actes de malveillance, tels que les manipulations ou contaminations frauduleuses, en protégeant notre chaîne de production. Nous mettons en place des mesures spécifiques, sécurisons nos sites et formons nos salariés afin de réduire les niveaux de vulnérabilité de nos entreprises au maximum.

Les 4 étapes à suivre
  • Identification des menaces
  • Évaluation de la protection
  • Identification des zones sensibles
  • Sécurisation du site

DÉCOUVREZ NOS SERVICES

Élevés dans nos prés

Notre entreprise est rigoureuse dans le choix de ses producteurs. Nous travaillons majoritairement avec des éleveurs respectant la charte nationale des bonnes pratiques d’élevage et contribuant au bien-être des animaux.

Commerce de bestiaux

Les chauffeurs-convoyeurs Pruvost Leroy ont à cœur le bien-être des animaux, ils vérifient que les véhicules soient aménagés convenablement, que les normes de protection soient suivies et que les délais légaux réglementaires de transport ne soient jamais dépassés.

Plateforme de préparation

Nous garantissons des produits de qualité grâce à un abattage opéré dans les règles de l’art. Nos ouvriers sont expérimentés, compétents et ont accès aux technologies nécessaires à un traitement sans cruauté.

Production & transformation

Chez Pruvost Leroy, nous mettons un point d’honneur à respecter les réglementations sur l’hygiène. Notre salle de découpe en suit des règles drastiques quand au le froid, et à la propreté. Une tenue adaptée est exigée pour tous les opérateurs.

Vente et livraison

L’acheminement des produits Pruvost Leroy est rapide et sûr. Nous respectons la chaîne du froid et maintenons une température appropriée pour chaque tournée de livraison.

Production & transformation

Chez Pruvost Leroy, nous mettons un point d’honneur à respecter les réglementations sur l’hygiène. Notre salle de découpe en suit des règles drastiques quand au le froid, et à la propreté. Une tenue adaptée est exigée pour tous les opérateurs.

Vente et livraison

L’acheminement des produits Pruvost Leroy est rapide et sûr. Nous respectons la chaîne du froid et maintenons une température appropriée pour chaque tournée de livraison.

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Agricole

Salarie(e) agricole polyvalent(e)

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